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2011年7月7日。
「海でごはん。海のごはん。」がウェッブマガジンとして書籍になりました。
- 撮り貯めた料理以外の写真も一挙公開。
- レシピにまつわる浜宴会の全貌が明らかに。
- 本と言うより、ビール片手に飲みながら楽しむ、読むおつまみです。
地球放浪別冊「海でごはん。海のごはん。」
menu1 やっぱり万年炊事当番
地磯のマダコ、鉄砲で獲った宮崎の鴨、そして天然物の巨大魚クエを使った、浜辺のミシュランと呼ばれた幻の浜宴会。
 
menu2 ダッチオーブンがやってきた。
バーベキュー初心者のあの頃の、ダッチオーブン導入記。
 
menu3 潜って獲って食っちまおう。無人島で浜宴会。
カヤックで無人島にわたり、海に潜る。銛を持って潜った友人がどんどん昼飯を獲ってくる。
 
menu4 平和な浜宴会のための覚え書き。
そう、洗い物が楽になる、あのセントラルヒーティングシステムが開発されたストーリー。
 
menu5 アンコウ、浜辺で一本吊るし切り。
毎週のように届いた丸ごとのアンコウを浜辺で吊るし切りにする。アンコウモツ焼きこそ！
 
menu6 掘ったら午前中に食え、タケノコの実力。
毎年恒例の春のタケノコ狩り。タケノコの刺身は本当にうまいのか？
 
地球放浪別冊「海でごはん。海のごはん。」
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