はじめまして。
バー ハイ・ファイブの上野と申します。
当店は、２００８年７月４日（独立記念日）にオープンしたお店です。
２０００年１２月１４日（討ち入りの日）、「スタア・バー・ギンザ」のオープン時は、岸久マスターと２人きり、、。
メンバー制のお店に長く勤めていた私は毎日不安で一杯でした。
でも今思うとあんなに楽しく辛い日々はなかったと、、、。（笑）
独立心の薄い私は、一生岸久の人生を見続けていくのではないかと思っていました。
そんな私が銀座で小さな城を持つことになりました。
名前は「BAR HIGH FIVE」。
ちなみにHIGH FIVEとは、英語で日本で言うところのハイ・タッチの事を指します。
英語ではハイ・タッチと言わないのです、、、。
ファイブは手の平を指し、手の平を高いところで合わせるのでハイ・ファイブ、なのです！いい事があったときしかしないものなので、とっても勝利感があって楽しげな響きだと思いませんか？！
２０１０年６月、ハイ・ファイブは新・ヘッドバーテンダー、倉上香里（くらかみかおり）を迎え、７月より３年目に入りました。
一生懸命頑張りますので、今後ともよろしくお願い致します。
当店の特徴は、何といっても世界中のバーテンダーとのパイプの太さです。
海外旅行の前には是非お越しください。
隣で超有名バーテンダーが飲んでいたりとか、、、！
時にはあなたがたった一人の日本人客、、、なんてことも。
酒を飲む大半の国のお店やバーテンダーはご紹介できます。
一般的なツアーでは見る事の出来ない穴場スポットや地元の人しか行かないレストランなどを教えてもらえるかも知れませんよ！
この下のＴｏｐｉｃｓのコーナーでは、お店のお知らせを随時していきたいと思っています。なるべくこまめにＵＰしていきますので、チェックしに来てくださいね。
では、皆様にお会いできることを楽しみにしております。
・２０１２年５月１０日 更新
前回初めてお店以外の件でHPをUPしましたが、今回も、、、。
今週は、"National Cocktail Week"、そして日曜日は"World Cocktail Day"なのです。
特典は、、、特になし。
「皆でカクテルを飲もう、週間」なのです。
・２０１２年４月２２日 更新
＜お知らせ＞
いよいよ第１回目になりますTokyoインターナショナルバーショーが５月５日・６日に六本木、ミッドタウンで行なわれます。
詳細につきましては、http://tokyobarshow.com/でご確認下さい。
当日は、馬車馬のように働いている事とは思いますが、お一人でも多くのお客様にお越し頂ければ幸いです。
よろしくお願い申し上げます。
・２０１２年１月１２日 きばって更新
昨年下半期の当店の倉上の活躍っぷりをPHOTO GALLERYのページにUPしました。
よろしければどうぞご覧下さい。
・２０１２年１月１１日 遅ればせながら更新
新年あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。
２０１２年は、生まれ変わって真面目に更新しようと思います、、、。
去る１月８日、今年も恒例の生ハムの仕込みに倉上を従えて行って参りました。
その一コマをUPしてありますので、PHOTO GALLERYのページへどうぞ。
・２０１１年１０月２１日 更新
ご報告が遅くなりましたが、皆さんのおかげをもちまして、当店の倉上が見事公式ベネンシアドールの資格試験に合格致しました。
応援頂いた皆様には、この場をお借りしてお礼申し上げます。
ありがとうございました。
つきましては、感謝の意を込めまして、今月ご来店頂いたにもれなくシェリーを一杯サービスさせて頂きます。
どうぞよろしくお願い致します。
・２０１１年３月１８日 更新
この度の地震の際には、安否の確認、励ましのお電話、陣中見舞い、と温かいお言葉にお心遣いを頂戴し、誠にありがとうございました。
たかが飲み屋の私に対してのお気持ちは一生忘れません。
重ねて感謝申し上げます。
思い出の掲載誌が全て、記念のボトルの大半を消失してしまいました、、、。
さっさと片付けて仕事をすればいいのに２日間も瓦礫の山と過ごしました。
でも掲載誌がクッションになり、多くのボトルが割れずに済みました。
二度と手に入らないものを嘆きましたが、商売になるものを多く残してくれた事に何か感じるものがありました。
そう思って一晩かけて片付けました。
未だ気持ちは整理しきれていませんが、嘆いていても帰ってこない、と自身を鼓舞する次第です。
世の中自粛ムード漂う中、銀座の夜はゴーストタウンみたいです。
かと思えば駅は帰宅を急ぐ人であふれかえっている映像が、、、。
普通にご飯食べてお茶を飲んでる人の横のテレビには落胆して肩を落とし涙している人がいるかと思えば、全く被害のなかった店もあれば壊滅状態の店もある。
日常と非日常が交錯し、不思議な感じです。
自分は、普通に営業している、というより、店を守るために留まっております。
こんな小さな店ですけど自分の城、子供みたいなモンですから。
倉上は事態が収まるまで休ませています。
彼女は無事ですので、ご心配の方もいらっしゃると思いますがご安心を。
一度は思いとどまった震災後の店の撮影を、心に刻むために行いました。
大半片付けた後ではありますが、よかったらご覧下さい。
詳しくはPHOTO GALLERYのページを。
今月末から来月始めに予定しておりました海外出張は、全てキャンセルしました。
自宅に帰っても揺れる度に店の事が不安なので、お店にいて自分の箱を守りたいと思います。
酒なんか飲んでる場合じゃない、とお思いの方もいらっしゃると思いますが、飲まなきゃやってられない、という方のためにお店におります。
万全ではありませんが、少しでも皆さんのお役に立てれば、と思います。
７月は３周年。
良い日が迎えられますよう頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します。
上野
・２０１１年１月２７日 更新
＜祝！独自ドメイン取得！！＞
屈折２年半、とうとう当店、独自ドメインを取得致しました！
（でも意外と簡単でした、、、もっと早くやればよかったです、、、。）
www.barhighfive.com
こちらが当店のドメインです！
しかも、旧煩雑ＵＲＬからもアクセスできる優れもの！
今後ともよろしくお願い致します。
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