。		チーズ専門店アルパージュさんとの共著で１章がチーズの図鑑のようになっていて大変親切な本です。２・３章で家族で楽しめるチーズを使ったレシピを４０品ご紹介しています
熊谷真由美の著書		卵1個のフレンチ 日本ヴォーグ社 熊谷真由美著	台湾で翻訳本出版 暖流出版社 熊谷真由美著	ワインとチーズを 楽しむ生活 河出書房新社 熊谷真由美　著	チーズのレシピ４０ 〜チーズとワインのある おいしい生活〜 日東書院　　 森節子・熊谷真由美共著 （０７・１２）	塩スイーツ 日東書院 熊谷真由美著● （０８０８２０発売）	フランスの 気取らない お菓子 日東書院 熊谷真由美著● （０８０９１５発売）

		私は１７２品中７０品 料理レシピ＆ 製作・撮影担当 （巻末索引）
			かんたんかわいいデコロールケーキの作り方 メディアソフト社 熊谷真由美著 2011.1月刊	かんたんかわいいプリントクッキー メディアソフト社 熊谷真由美著 2011.10月刊
熊谷真由美の著書		晩酌おつまみ コ スミック出版 共著	かんたんかわいい デコロールケーキの作り方 メディアソフト社 熊谷真由美著 2011.1月刊	かんたんかわいい プリントクッキー メディアソフト社 熊谷真由美著 2011.10月刊

	料理研究家　熊谷真由美 の無料ＷＥＢ料理教室 ＹＡＨＯＯ！動画（ソフトバンク・クリエイティブ製作）１２番組 ●ソフトバンク携帯より ●ＤＭＭ。ＣＯＭより（有料）好評配信中 失敗しないための虎の巻レッスン ◆自宅で超簡単！　シェフの味
	●08.2.13 日本テレビおもいッきりイイテレビ生出演 １２時１０分から４０分間生放送。黒田知永子さんらゲストの方とみのもんたさんと小泉孝太郎さんとなごやかなうちに終了
	●06.11.テレビ出演。ＮＨＫ教育【科学大好き！土よう塾】料理研究家として、泡を利用したお菓子を紹介。
	●ＴＢＳテレビ【スイッチオン】出演しました （’０５・９／１９〜２３日5日連続） ９月19日〜23日の5日連続、ＴＢＳの人物紹介番組【スイッチオン】　に出演いたしました。フランス大好きの料理研究家としての紹介です。お料理実演はじめ、料理研究家の仕事ぶりや仕事の仕方や思いを語りました。
	2005.12. 15●テレビ出演。テレビ東京ＴＶチャンピオン”パテシエ王選手権”に審査員として
	日清製粉さんのＨＰの動画がＵＰしました。中華まん・花巻・蓮根お焼き・トマト生地のピザ4品です。・・パンつくりがはじめての方も大丈夫。美味しい肉まん（豚まん）の作り方がまるでお教室で見て入るかのように動画でご覧になれます.応
	●06.12テレビ出演。　ＣＳ日本Ｇ＋”Ｄｏ！カルチャー” ●06.8テレビ出演。日本テレビＧ+【Ｄｏ！カルチャー】。”夏のパスタ” .
	06年5月11日午後10時35分、【日本テレビＧ+Ｄｏ！カルチャー料理番組”基本の料理･天ぷら編”】オンエアしました。夕刊番組紹介いだだきました。よみうり新聞の夕刊番組内容紹介
	●2002．テレビ出演3回 3番組にわたり、ＣＳ日本テレビ　Ｇ+にて20分の料理番組が放送されました

	読売新聞にインタビュー記事が 大きく掲載されました.０日の週間テレビ 大きなスペースに カラー写真数枚つきで紹介。 料理研究家の仕事についてと 自家製ホームページについてのお話です。
	●08.4.15 雑誌【＆ＨＯＭＥ】で６ページ掲載
	●2008.2. 1タウン誌【浦安に住みたい！】掲載 「バレンタイン特集」チョコレートのケーキとトマトソースのパスタ
	2003年　レシピ掲載。小岩井乳業 パッケージ。 小岩井の塗るチーズに4シーズン8レシピと写真。
	●2002〜2004 カルチャー冊子【C&L】2年間連載エッセイ＆レシピ掲載。「熊谷真由美のおすすめレシピ」と「カフェタイム」
	●素敵な奥さん別冊【重曹が効く！】(主婦と生活社)表紙＆取材記事掲載。 今回は料理研究家として,重曹を使ってお掃除をどういう風にしているかという、お料理まわりの内容。表紙に作業中の私の写真と名前入りです。銀器の楽々お手入れなどが詳しく載っています。
	●味の素ＨＰに熊谷真由美　担当”今月のお献立”連載 ０４年8月より１１月までの４ヶ月連載。味の素株式会社のＨＰの”レシピ大百科”の巻頭の今月のお献立レシピが私の担当です。
	●読売新聞でHP紹介 2003年1月30日読売新聞のZIPZAP 折込のIT’s　ｍｙ　Style．と言う欄に私のインタビュー記事とカラー写真数枚掲載。
	●小岩井乳業の乳製品のリーフレットに熊谷真由美のレシピ 今年は小岩井乳業の乳製品のリーフレットに熊谷真由美のレシピ、流行の串刺しなどのつまめるフィンガーフード、ピンチョスが掲載中。2004.5
	●雑誌”新浦安スタイルブック”に熊谷真由美　紹介 今や住みたい街の候補に上がることも多い新浦安。そこでのカルチャーに携わる方を紹介する本”新浦安スタイルブック”にカラー2誌面で巻頭二人目に掲載していただきました
	●2時チャオのタレントさんと一緒につくったレシピが本になり17名の先生と一緒に載っております。82ページではうちのお教室での撮影です。ださい
	●ミサワホームＨＯＭＥ　ＣＬＵＢで使いやすいキッチンを語る ミサワホームの月刊誌ＨＯＭＥ　ＣＬＵＢ　０３年４月号はキッチン特集。巻頭４ページにわたり、料理研究家　熊谷真由美のインタビュー記事とお菓子教室の様子がカラー写真付で掲載中。この日のベリーのムースの２お菓子のプロセス写真やデモストレーション風景、キッチンの雑貨、エプロンの紐をしめているところなど使われている写真はカラーで１３枚。本文では、キッチンについて私の意見が載っています。
	●野村不動産プラウド新浦安のサイトに紹介 ・・・プラ ウド新浦安で紹介
	●2005年元旦の読売新聞に熊谷真由美のレシピが５ページ５品連載。● 読売オンラインにお料理６品がカラー掲載。”お正月・技ありレシピ”をご紹介。 読売新聞社のＨＰに全６品掲載です。
	野仲美貴のアップリコットキッチンタレントさんとのＷＥＢ撮影チーズケーキとトマトのステーキの2種です。（野仲美貴のアップリコットキッチン）,ご覧下さい・。・・・・。
	●出演テレビ番組が紹介。読売新聞の朝刊にて熊谷真由美の名前入りで。 2002年７／６，８／２４，１１／２のテレビ出演全回とも読売新聞の朝刊にて名前入りで教室および講座の紹介をしていただきました。
	●キリンビール株式会社輸入フランスワイン・ピエールアンドレ社ボジョレーヌーボーに熊谷真由美の顔写真とレシピ このワインにあうお料理を考えて３品、小冊子にまとめていたきました。熊谷真由美のプロフィｰルと顔写真つきです。
	06年5月11日午後10時35分、【日本テレビＧ+Ｄｏ！カルチャー料理番組”基本の料理･天ぷら編”】オンエアしました。夕刊番組紹介いだだきました。よみうり新聞の夕刊番組内容紹介
	Ｇｒａｚｉａグラッツア７月号特集ページ●2002.７　記事掲載。講談社グラツアＧrazia 『趣味を仕事に』インタビュー・お教室の風景が掲載 熊谷真由美の記事とお教室風景掲載
	●ゴディバ社のホワイトチョコレートリキュール新発売！のパッケージ内に熊谷真由美のお菓子のレシピ
	●05年2月4日・18日読売新聞社の公式サイトの仕事情報ページにて熊谷真由美のインタビュー掲載。 料理研究家の仕事についてのロングインタビュー。お教室や仕事への思いを語りました。読売オンラインにて
	●朝日新聞（’０５・9／21朝刊）にインタビュー記事掲載朝日新聞朝刊9月21日に熊谷真由美のインタビュー記事が掲載。朝日新聞ＨＰにも同時掲載。
	●06レシピ掲載。サイト＠ＷＯＭＡＮ。「熊谷真由美のおもてなし料理」 ３
	●2002〜2004　読売日本テレビ文化センター冊子【C&L】2年間連載エッセイ＆レシピ掲載。「熊谷真由美のおすすめレシピ」と「カフェタイム」
	●2002〜2004　読売日本テレビ文化センター冊子【C&L】巻頭インタビュー記事掲載。

という特集で

	●熊谷真由美レシピプロデュース ”サーモンデリNakamuraya”３月１０日オープン！ 大阪　阪急デパートうめだ本店　デパ地下にて 大阪　梅田のデパ地下でサーモンをつかったおしゃれなデリがオープン。熊谷がかかわり、レシピをつくりました。（当初予定より品数が限定されました）雑誌oggiや関西ウオーカーより取材依頼が来て早くも話題のお店になりそうです。オープンメニューとして春の旬サラダ・サーモンマリネ･ツナマヨにしんサラダ・ニシンの贅沢和えが販売中です。パッケージもおしゃれにリニューアルしてご贈答用にピッタリのスモークサーモンもお求めになれます。お近くの方是非一度お立ち寄りくださいね
	2006夏ベトナムで日本料理を教えてきました 外務省後援のジャパンフェステバル2006ｉｎ　ベトナムに参加し、ホアスア職業訓練校にて日本料理を教えてきました。） ベトナム政府より今回のイベントの感謝状が届きました。アシスタントの皆さん、どうもありがとうございました。この冬安部首相夫人も同好経営のレストランを訪問されました。
	●06.8.東京電力ＴＥＰＣＯ地球館でＩＨクッキングショー。 立ち見もでる大盛況でした。ありがとうございました。食育をテーマに千葉特産の食材で作りました。
	●●2007.1料理教室.東京ガス【キッチンランド千葉】・・・”初春のおもてなしアシェット”を開講
	●小岩井乳業の第１回コンテストで審査員。《料理研究家熊谷真由美》賞も好評
	●貝印　ＫＡＩ　ＨOＵＳＥ主宰のお料理教室をいたしました！ ０５年３月２日秋葉原にて。 キッチン用品メーカーでおなじみで、スタイリッシュな調理道具を展開中の貝印さんの秋葉原のショールーム。１００坪もある広い空間におしゃれなキッチンがあり、夢のような！空間でデモンストレーションとトークを楽しみました。貝印さんのＨＰにお教室風景
	●熊谷真由美のレシピのお菓子が食べられるお店オープン。 ＪＲ・つくばエクスプレス南流山駅前に私のレシピでつくられたお菓子が食べられるレストランがオープン。【ＬＵＮＣＨ　ＤＥ　皓太】です。
	ツアー料理研究家　熊谷真由美と まわるフランス食文化研修ツアー【初めてのバスク＆憧れのパリ8日間】 日程０７．11月28日〜12月5日の6泊8日。
	●。日本経済新聞社主催。2002.10.19　セミナー開催 日本経済新聞社主催の紅茶セミナー都内ホテルにて。８０名の方がスコーンとアフタヌーンティを楽しみました
	＊楽しいミシュランなもくろみ フランス研修旅行　生徒さんと南フランス　サンレミプロヴァンスを中心に ワイナリーやシェーブルチーズやオリーブオイルの製造所などスペシャルでプライベートな場所ををまわってきました。