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北国に雪が降り始め、蔵元では酒造りが本格化してきました。
その熱気あふれる蔵で生まれたばかりのお酒をそのまま瓶詰めしたのが〈新酒しぼりたて〉。
弾けるほど若々しく、荒々しくもある味わい。
それでいて甘やかで華やかな香り。
冬至の頃から春先まで楽しめる、みずみずしい魅力にあふれたお酒です。






雪むかえ 玉庭 たまにわ (特別純米生原酒)



年一回限りの季節限定初搾りの特別純米原酒です。

原料米に山形県産はえぬき特別栽培米を100%使用して醸しました。
本生の搾ったそのままを瓶詰めする為、雪むかえシリーズの中でも特に個性が鮮明にお感じ頂けます。

お求め安い価格設定も嬉しいお勧めの限定酒、ぜひご賞味ください。


日本酒度 酒造米 はえぬき
アルコール度 18〜19 精米歩合 60

  好評発売中!

720ml 1.250円









羽陽錦爛 純米吟醸 しぼりたて生酒 

酒米、水、酵母、麹菌すべてが山形県オリジナルの物で造られた純正山形酒の純米吟醸です。

しぼりたてを加熱殺菌せずに本生のままで瓶詰めした2月〜4月限定出荷のお酒です。

ほのかに香る吟醸香と口中に柔らかく広がる優しい甘み。
それでいて「しぼりたて」特有のキリッとしたフレッシュな後味が魅力です。

純米造りでは県内トップクラスの高い技術で醸し上げた「純正山形酒しぼりたて」の味わいの妙をぜひお試しください。

(限定蔵出し720mL 200本)


酒造米 出羽燦々 精米歩合 50%

  完売御礼

720ml 1.502円









 惣邑 純米吟醸 しぼりたて雫酒  (純米吟醸無濾過本生原酒) 

鑑評会出品酒と同じ手法で斗瓶に雫取りした原酒をオリ引き後すぐにビン詰めして頂いたお酒です。
雫酒ならではのキメ細やかな舌触りとしぼりたての新鮮な香味が見事なハーモニーを奏でています。
早春に少量だけ蔵出しされた特上の味わいをお楽しみください。


(50本限定)


日本酒度 +5 酒造米 羽州誉
酸度 1.6 精米歩合 50

        完売御礼  
1800ml 3.800円
720ml 1.900円









 惣邑 純米吟醸 しぼりたて生原酒  (純米吟醸)

しぼりたて本生原酒ならではの新鮮で弾けるような口当たりと惣邑本来の口に含んで感じる洋ナシやメロンのような甘やいだ含み香、雑味を感じさせない旨味が凝縮した味わいとキレの良さが共存した季節限定バージョンです。
ぜひお試しください。


日本酒度 +2 酒造米 羽州誉
酸度 1.5 精米歩合 50

             完売御礼 

1800ml 3.500円
720ml 1.750円








 直江杉 しぼりたて生原酒 (純米吟醸)       

出羽ノ国、長井郷の一ノ宮「總宮神社」の三の鳥居の両袖に東西に伸びる杉九樹。
幹周り三〜四米粥、幹高二十〜三十米の巨木。
慶長三年、上杉家の重鎮「直江山城守兼続」が参拝の折に自らお手植えされたという御神木。
かつて最上川舟運の船頭達が長井に入った事の目印に「宮の一文字杉」とも呼ばれていたという。

このお酒は地の米と清冽な伏流水を用いて地元の蔵人が精魂込めて醸した完全手造りの純米酒です。
古のロマンに想いを馳せお楽しみ頂ければ幸いです。

直江杉 純米吟醸の新酒しぼりたてバージョンです。
上槽後澱引き以外の作業を行わず、まったくの無濾過本生原酒の状態で瓶詰めしたお酒です。
新酒らしいフレッシュで溌剌とした味わいと華のある香りが見事に調和した美酒です。
一切のお化粧を施さずにこれだけの酒を醸す若き杜氏の腕前には脱帽するばかりですが年毎に向上する技術力を見るに付け本当に先が楽しみでなりません。
素晴らしい出来栄えの今期の新酒をぜひお試しください。


日本酒度 +3 酒造米 出羽燦々
酸度 1.6 精米歩合 55

完売御礼
1800ml 2.500円
化粧箱入1800ml 2.700円
720ml 1.250円
化粧箱入 720ml 1.350円










くどき上手 純米大吟醸しぼりたて  純米大吟醸無濾過生酒


庄内の銘酒、くどき上手の23BY新酒第一号が初入荷。
原料米に特別栽培の‘出羽の里’の特等米を用い丁寧に醸された純米大吟醸を無濾過の生で蔵出しされたお化粧していない当にスッピンのお酒です。

口中で弾けるフレッシュで華やいだ香味に10号酵母を自在に操るこの蔵ならではの美酒の姿を感じます。
ぜひお試しください。


日本酒度 ±0
酒造米 出羽の里
酸度 1.2 精米歩合 48

完売御礼

1800ml 3.045円
720ml 1.523円










 楯野川 合流 無濾過生原酒


山形県の母なる川、最上川が大小様々な河川を合流し庄内平野に注ぎ込む豊饒な水田地帯を育むことから名付けられた楯野川アイテムの逸品が合流です。
酒造好適米‘出羽燦々’と‘美山錦’で醸された純米大吟醸は華やかな香りと品の良い旨味が絶妙にマッチングしクオリティーの高さを感じさせます。

このお酒は合流の新酒しぼりたてを無濾過生原酒のままで瓶詰めしたフレッシュ感溢れる逸品です。

この季節ならではの新鮮な香味をぜひお試しください。



日本酒度 +4 酒造米 酒造好適米
酸度 1.6 精米歩合 50

完売御礼


1800ml 3.045円









雅山流 彩月 さいげつ 搾りたて純米吟醸生原酒
雅山流 歳月 搾りたて純米吟醸生原酒

自社田の出羽燦々を全量使用して醸した純米吟醸のしぼりたて生原酒をそのままに瓶に封入した限定酒です。
厳選されたもろみからしぼられた中汲み部分ですので香り華々しく鮮度の高い中にも密度の濃い味わいの逸品です。


日本酒度 +1
酒造米 出羽燦々
酸度 1.5 精米歩合 60

完売御礼

1800ml 3.675円
720ml 1.943円









 裏・雅山流 祥華 しょうか 低温仕込無濾過生酒
裏・雅山流 祥華 低温仕込無濾過生酒

裏・雅山流とは雅山流取り扱い店の中でも限られた店のみで流通する超限定バージョンです。
その裏・雅山流シリーズに新たなアイテム「裏・雅山流 祥華」が加わり限定入荷してきました。
このお酒は山形県で約十年位前まで主力として使用された在来山形酵母をベースに開発された酵母を使用し、人気商品「裏・雅山流 香華」を基本に古き良き時代の華々しい上立香を再現したお酒です。
香華同様に価格に対するコストパフォーマンスが明確でフルーティなタイプのお酒がお好きな方には最適な酒質と言えます。
ぜひお試しください。


(新酒しぼりたて本生)



日本酒度 +5 酒造米 美山錦
酸度 1.0 精米歩合 65

完売御礼


1800ml 2.100円









 冬の月  特別純米袋取り無濾過しぼりたて生酒   岡山県・寄島町




米の旨味を凝縮した濃醇な味わいと銀光に輝いた月からしたたり落ちた絹のようなお酒を詰めました。


日本酒度 −4
酒造米 日本晴
酵母 岡山白桃 精米歩合 58

完売御礼


1800ml 3.000円
720ml 1.450円









 〆張鶴 しぼりたて生原酒 


冬の造りの時期のみ限定で蔵出しされる新酒しぼりたて原酒です。
熟成無しの本生ならではの新鮮で、はつらつとした風味にたっぷりとした旨味を兼ね備えた味わいにレベルの高さを感じます。
〆張鶴の他のアイテムとは違う線の太い濃醇な味わいがこの酒の持ち味とは云うものの五味のバランスの良さと辛口に切れ上がる後口の見事さはやはり〆張鶴ならではの酒質と納得する美味しさです。
しぼりたてのお酒のフレッシュな香味を楽しんで頂くため、「賞味期限約一ヶ月」の表示がありますが期間を過ぎてももちろん美味しく飲めます。
但し生酒ですので「要冷蔵」が原則、冷蔵庫での保管をお願いします。


日本酒度 +3 酒造米 五百万石・雪の精
酸度 1.2 精米歩合 60

完売御礼

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お電話 0238-88-2025










 信濃鶴 純米無濾過生原酒 

香り系純米吟醸の完成形と言っても過言でないと確信している信濃鶴純米酒のしぼりたて新酒が入荷しました。
無濾過の本生でオリ引きさえもしていない搾ったままの原酒での出荷ですので信濃鶴らしいメロンを思わせる綺麗な含み香とクリアな旨味が更に凝縮されています。
そして搾りたてならではの微炭酸を感じるフレッシュな口当りとドライに切れる後口の良さは岳志専務の技の真骨頂を感じさせます。




酒造米 美山錦 精米歩合 60
アルコール度数 16〜17 日本酒度 +4

完売御礼

720ml 1.360円









 信濃鶴 純米無濾過生原酒 

香り系純米吟醸の完成形と言っても過言でないと確信している信濃鶴純米酒の新酒第二弾が入荷しました。

年末に大好評を博した新酒と基本的には同一の造りですが今回のお酒は上槽後に一定の時間を経過させ、やや落ち着きを持たせた趣を感じます。
とは言うものの口中に溢れるフレッシュ感は健在で新酒らしさを感じます。

圧巻なのはメロン系の甘い香りと爽やかな柑橘系の香りとをミックスしたかのような好ましい含み香と密度感が高い旨みとの絶妙なバランス。
更には原酒の厚みを感じさせない透明感と軽快感、そしてドライなキレ味の鋭さは杜氏・北原岳志氏の高い酒造技術の成せる技であり、まったく修正をしていない「搾りっぱなし」でこんな純米酒を生み出してしまう事にある意味驚きさえも感じます。
‘惚れ惚れする酒’という表現がぴったりと当て嵌まる美酒です。(^^♪
ぜひご賞味ください。


●ティステイング時のブログはここをクリック●

(限定蔵出し1.8L 1,000本)


720mLバージョンは上の段でご紹介した商品と同一のレッテルとなります。


酒造米 美山錦 精米歩合 60

完売御礼

1800ml 2.450円
720ml 1.360円













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当店より発送する商品の内、
日本酒に付きましては商品の品質保持と結露によるレッテルの破損防止の目的で6月1日から9月末日まで基本的にクール便での発送となりますので大変恐縮ですが1荷物当り210円のご負担をお願い致します。
※クール便不要のお客様は必ずお知らせ下さい。
なお、それ以外の期間は通常便での発送となりますのでご負担はございません。

のし・包装は無料にて承ります。
ご希望の場合は備考欄に詳細をお書き添え下さい。
 お届け日  店舗連絡先ご案内
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お届け日のご指定はご注文日より6日以内。
■まるはち酒店 通販担当 大内 敏
  〒993-0087 山形県長井市横町4-25
  TEL: 0238-88-2025  FAX: 0238-88-2023

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■営業時間 8:00〜20:00

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