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  東光 吟醸梅酒                山形県米沢市






◆314銘柄の頂点を極めた日本一の梅酒◆

梅酒の日本一を決める第六回「天満天神梅酒大会」において平成24年度の栄えある日本一に輝いたのがこの東光吟醸梅酒です。

透明感がありながら濃厚な梅の旨味を感じる画期的な梅酒。
ラフランスのような香りも抜群に素晴らしいという審査員の総評を頂いております。

この梅酒は米沢の老舗小嶋総本店が蔵元自家栽培した梅と、蔵元特製の純米吟醸酒粕焼酎を使い、独自の方法で製造した逸品です。

口当たり柔らかく香り高い吟香が特徴的な梅酒でロックがお薦めです。


製造量が少なく数量限定出荷となっております為、品切れの際はご容赦ください。

日本一決定関連情報はここをクリック


分類 梅酒(キュール) / アルコール度11°〜12°
原材料 吟醸粕取焼酎 ・ 梅 ・ 砂糖
お召し上がり方 ロック 冷ストレート ソーダ割

好評発売中!

500ml 1.300円











 東光 吟醸酒 花の慶次            山形県米沢市     






戦国時代を駆け抜けた稀代の傾寄者、前田慶次。
慶次が米澤に没して四百年、供養際を彩った第一弾は用意した1,000本が即日蔵元完売した人気のお酒。
今回は米沢上杉祭りを彩る第三弾の登場です。
戦場を駆ける慶次に想いを馳せながらお楽しみ頂ける逸品です。



化粧箱とラベルに慶次の顔を大きくイラストした、ファンにとってのメモリアル商品。
箱を3本並べると一枚にイラストになるのも特徴。
慶次ファンなら誰でも知っている名言「虎はなにゆえ強いと思う?もともと強いからよ。」と共に、戦う慶次の迫力あるイラストをお楽しみいただけます。



シャープな印象のイラストを活かした青色の瓶を採用
作家・原哲夫氏自身の酒の選定に加わった100%山形県産素材の吟醸酒です。
戦場で余裕を感じさせる慶次の姿をイメージしながら、スッキリとした軽快な口当たりの吟醸酒をお愉しみください。




原料米 山形産米
精米歩合 60
酵母 山形酵母 アルコール 15度

好評発売中!

720ml 2.100円











 菊姫 にごり酒                   石川県 白山市





加賀を代表する銘酒、菊姫の濁り酒が初入荷しました。
妥協を廃し、手本なき究極を求めて醸されたこの濁り酒は普通酒規格のお酒ながらも酒米の最高峰山田錦の最高ランク「特AAA地区」である兵庫県吉川町産米を全量使用しています。
(吉川町は山田錦誕生の地)
そしてご覧のように贅沢にたっぷりとしたモロミ成分の多さにびっくりです。

酒米の発酵完了直前の甘味のきいたモロミをそのまま練りひいた風雅の酒といわれる味わいは米のエキスが沁み出したかのような上品で優しい甘味が感じられ、限りなくクリーミィで濃度と密度感が高い舌触りなのに、サラリと何の抵抗も無く喉に滑り落ちてゆきます。

品温が上がるに連れ更に旨味が増して行きますがまったくイヤ味がなく端整な味わいと滑らかさゆえに飲み飽きするという事がありません。

瓶詰め時に加熱殺菌を施された濁り酒という事で発泡性が無くフレッシュ感を強く感じる事がない為に広範囲のお料理と合わせる事が可能です。
たとえば‘湯豆腐や白身魚のお造り’でもOKだと感じました。

流石は菊姫と唸ってしまう他とは一味も二味も違う表現力と高い酒質レベルに触れて今までの濁り酒の概念が変ったかのようです。

そしてこの信じ難いような嬉しいプライス設定に脱帽です。

出荷数量も限りがある商品ですのでお早めにどうぞ。


アルコール度 14〜15
酒造米 山田錦(特AAA吉川町産)

好評発売中!
1800ml 2.000円
720ml 1.000円











 加茂川 手造り純米               山形県白鷹町


このお酒はコストバリュー純米酒への挑戦をテーマに醸された逸品で、社長自ら杜氏となり醸した新体制一年目の新酒です。

その味わいは飽くまでも淡麗でクリアながらコシの強さがあります。
日本酒度的には超辛口と云う事になりますが、引き締まったドライ感は良好でスペックで想像するような酸が味わいの中に残っているわけではなく、スッキリとした印象を与えています。
料理との相性はかなり幅広く、脂物から淡白なお造りなど何でもカバーできます。
派手さは無く控えめながら一本筋の通った味わいは食中酒として最良かと思います。
懐にはこの上ない程優しい価格設定ですので毎日の晩酌に打って付けです。

是非お試しください。



日本酒度 +10 酸度 2.4
アルコール度数 14 精米歩合 70

好評発売中!
1800ml 1.800円
720ml 893円











 米鶴  特別純米 田恵               山形県高畠町     

米鶴 田恵は地元の稲作農家グループ「高畠町酒米研究会」と協力して育てた良質の美山錦を原料米として醸された‘米から育てた純米酒’です。
2月16日に行われた「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2011」において338点のエントリー酒から最高金賞11点の中に山形県から唯一選ばれたのがこのお酒です。

味わいは香りと味がバランスよく調和したやや淡麗、穏やかで上品なリンゴや洋ナシを思わせる香味が好感的。
やはり大きめのワイングラスで味わった時に香りと味が最も調和します。
ぐい呑みで味わうと控えめに感じるかもしれません。
くせの少ないタイプですので料理を問わず合わせられる万能タイプです。
是非お試しください。


クリック→【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2011】


日本酒度 ±0〜+3
酒造米 美山錦
酸度 1.1〜1.3 精米歩合 55

好評発売中!

1800ml 2.490円
720ml 1.244円










 新政 特別純米 六號            秋田県秋田市

名門蔵として早くから名を馳せた新政酒造にも若い力による革新の波が打ち寄せて20BYから季節従業員制を廃止した社員醸造に切り替わっています。

現在の製造スタッフ11人の平均年齢は33歳と若く、蔵元後継者である佐藤裕輔専務と鈴木 隆杜氏のコンビによる酒造りが近年高い評価を得ています。

全ての醸造に協会六号酵母のみを用い、秋田流低温長期酒母育成法と最新の技術を融合させ丹念に造り上げたこの純米酒は「穏やかで澄んだ香り、淡麗にして味わい豊かな美酒」です。

高度で絶妙な香味バランスの妙は絶賛に値し、淡麗、濃醇といったカテゴリーの枠を超越した次元で日本酒本来の美味しさが再認識できます。

ぜひお試し頂きたいお勧めの一本です。

蔵元訪問時のブログはここをクリック


日本酒度 +1 酒造米 美山錦 ・ 吟の精
酸度 1.4 精米歩合 60

好評発売中!
1800ml 2.415円
720ml 1.155円











  梅酒王 うめしゅおう                大分県日田市






◆こんな梅酒飲んだことありますか?◆

1)超長期醸造古酒の清酒(昭和44年製造)を使用しています。
2)長期樫樽貯蔵の麦焼酎(3年〜5年もの)を使用しています。
3)大粒梅の実(完熟南高梅)を使用しています。

この梅酒は選び抜かれた大粒の完熟南高梅を旨味溢れる極熟成の日本酒と薫り秘めやかなる樫樽長期貯蔵麦焼酎原酒とのブレンド酒に漬け込み生まれた梅酒です。
「梅酒王」の名前にふさわしい梅・酒・製成法に拘り、無濾過状態で瓶詰めした逸品です。

刻の旅人の如く緑風に吹かれ小さな氷を一片、ごゆるりと・・・



分類 梅酒(キュール) / アルコール度18°〜19°
原材料 大粒完熟南高梅・清酒・麦焼酎
お召し上がり方 ロック 冷ストレート ソーダ割

好評発売中!
720ml 1.496円











 米鶴  吟醸34号                  山形県高畠町     

米鶴 吟醸34号
は米鶴酒造の現杜氏、須貝智が自分の名前を冠するほどの強い思い入れを持って元日に仕込む米鶴酒造の特別限定吟醸酒で毎年2月に本数限定で発売される杜氏入魂のお酒」です。

原料米に地元高畠町産の美山錦を全量使用し、山形酵母で醸すこのお酒は華やかな香りと爽やかな味わいが絶妙にバランスした吟醸酒です。山形の酒造界では誰もが認める名杜氏 須貝 智の卓越した技の妙味をぜひご堪能ください。



蔵元出荷本数 2,000本限定


日本酒度 +2〜+4
酒造米 美山錦
酸度 1.2〜1.4 精米歩合 50

受注発注商品となりますので
お届けまで若干の日数を頂戴します。

1800ml 2.625円











 秀鳳 特別純米無濾過 雄町         山形県 山形市


山形市の郊外にひっそりと蔵を構える秀鳳の酒蔵は近年杜氏が若手に代わり酒質の向上著しい蔵。
中でも米の特長を充分に引き出した純米の無濾過シリーズが素晴らしく隠れた山形の銘酒という声が聞かれるようになってきました。
この「雄町」はしっかりとした旨みと爽やかな軽快感をも併せ持ち一クラス上の純米吟醸に引けを取らない味わいに仕上がっており、無濾過でここまでの酒質に仕上げる技術の高さに敬服感を覚えました。
無名ながらも飲み手に感動が伝わるこの酒の香味をぜひご賞味ください。

第21回全日本国際酒類コンクール第1位グランプリ受賞酒


酒造米 雄町 精米歩合 55%

好評発売中!

1800ml 2.730円
720ml 1.365円











 秀鳳 特別純米超辛口            山形県 山形市


山形市の郊外にひっそりと蔵を構える秀鳳の酒蔵は近年杜氏が若手に代わり酒質の向上著しい蔵。
この酒は原料米に美山錦を全量用い、日本酒度プラス10のドライ感を実現しながらも米の旨さを残した味わいに仕上げてあります。
辛口でありながら旨みがしっかり感じられる酒を醸す杜氏の高度な技術に脱帽です。
無名ながらも飲み手に感動が伝わるこの酒の香味をぜひご賞味ください。




酒造米 美山錦 精米歩合 55%
酸度 1.4 日本酒度 +10

好評発売中!

1800ml 2.415円
720ml 1.208円











 千代寿 大虎   純米大辛口        山形県寒河江市   



霊峰・月山の玄関口を流れる清流・寒河江川の伏流水に恵まれた銘醸地寒河江の荘でこの名水と地元の米を使用して醸されるお酒はまろやかな淡麗辛口。
そのなかでもこの大虎は強く元気な酵母と麹で極限まで発酵させた純米酒です。
地米・はなの舞で醸した切れ上がり抜群のカラリとした大辛口の味わいをお楽しみください。


日本酒度 +10
酒造米 はなの舞
酸度 1.5 精米歩合 60

好評発売中!

1800ml 2.027円











ドメイヌ・タケダ ブラッククイーン古木 樽熟成 2008(赤)   






山形県上山市にあるタケダワイナリー。
15ヘクタールの自家農園で自然農法栽培(低農薬で化学肥料を使用しない)をしており、山形県産の葡萄を使用した地ワインを醸しています。


ワイナリー4代目が植樹したブラック・クイーン種が5代目の現在まで大切に育てられています。
深い味わいのブラック・クイーン種ですが栽培者が少なく、加えて40年という高い樹齢は稀有といえます。

樽熟成を経た、ブラック・クイーン種の野性味がある力強い酸味と香りに加え、樹の年齢が生み出す成熟した奥行きのある味わいをご賞味ください。

        

辛口タイプ) 限定品              


原料 自家農園収穫ブラッククイーン種100%

好評発売中!
750ml 3.171円











ドメイヌ・タケダ マスカットベリーA古木 樽熟成 2009(赤)   






山形県上山市にあるタケダワイナリー。
15ヘクタールの自家農園で自然農法栽培(低農薬で化学肥料を使用しない)をしており、山形県産の葡萄を使用した地ワインを醸しています。


ワイナリー3代目が植樹した樹齢70年のマスカット・ベリーA種が5代目の現在まで大切に育てられています。
ワインに深い味わいをもたらす古木の葡萄ですが、70年という高い樹齢は国内外でも稀有といえます。

マスカットベリーA種の華やかな香りに加え、樹の年齢が生み出した力強く奥行きのある味わいをご賞味ください。

        

辛口タイプ) 限定品              


原料 自家農園収穫マスカット・ベリーA種100%

好評発売中!
750ml 3.171円











  サン・スフル シードル ・ 発泡ドライ     山形県 上山市






果樹王国山形の厳選したふじりんご70%と王林りんご30%で、スパークリングワイン(シードル)に仕上げました。シードルとは、フランス北部で古くから親しまれている飲み物です。亜硫酸(酸化防止剤)を使用しない「サン・スフル」で醸造を行い、アンセストラル法(瓶内一次醗酵)によりスパークリングワインに仕上げました。

アンセストラル法とは醗酵中のワインを瓶詰めすることで、酵母が生んだガスがワインに溶け込みスパークリングワインになることです。天然のきめ細やかな泡が、ふじりんごと王林の華やかな香りをますます引き立てています。1本1本それぞれの瓶の中で育まれた、生き生きとした味わいをどうぞお楽しみください。

山形のりんごの華やかな香りと優しい味わいが特徴です。
アルコール度数も7%と低く軽やかな飲み口です。


注意》必ずご確認下さい
@果実由来の濁りや澱が残っていますが、このワインの特徴ですので、安心してお召し上がり下さい。
A瓶内のガス圧は4.0気圧ですので、瓶を振ったり温度が高いと泡やワインが吹き出すことがあります。開栓前によく冷やし、裏ラベルの開栓時のご注意をご確認のうえ、開栓には充分お気を付けください。
B無添加の為、冷暗所もしくは冷蔵で保管してください。



(辛口タイプ) 限定品       発送はクール便です


原料 山形県産ふじりんご70% ・山形県産王林りんご30%

好評発売中!
750ml 1.680円












 鯉川 亀治好日 純米吟醸            山形県 庄内町


酒造好適米「亀の尾」の生みの親である阿部亀治翁の生誕地、余目の地に蔵を構える鯉川酒造は近年燗上がりの旨い酒を醸すと評判が高い。
地元産の亀の尾を全量用い吟醸造りで丁寧に醸し、熟成期間をしっかり設けた亀治好日は円やかで滋味深い優しい味わいの逸品。
鯉川の酒らしい「燗上がり」が素晴らしいのも魅力である。
ヌル燗でお料理の味をを引き立てる絶好の食中酒といえます。
私にはラベルの「好」
の文字が亀治翁が左手で盃を口に運ぶ姿に見えるのですが。(笑)


日本酒度 +3
酒造米 亀の尾
アルコール度 15.3 精米歩合 55

好評発売中!
1800ml 3.150円
720ml 1.890円











 花羽陽 大吟醸 絹  大吟醸         山形県 大蔵村
山形県最古の蔵元、花羽陽を醸す小屋酒造は県内で最も雪深い最上郡大蔵村に蔵を構え400年の伝統の技で酒を醸しています。

小屋酒造は敢えて県外に出荷せず地元主体の販路を貫いております為に花羽陽の知名度は高くはありませんが県内ではトップクラスの実力蔵と評価されております。

(全国新酒鑑評会8年連続金賞受賞蔵)

最高峰である大吟醸 絹(きぬ)は酒銘そのままの真さに絹のように滑らかな舌触りと奥深い果実香が絶妙に作用した優雅な味わいの逸品です。


酒造米 山田錦
精米歩合 35%

好評発売中!
720ml 3.568円












 和田来 純米大吟醸 亀の尾         山形県 鶴岡市



蔵の子息自らが杜氏を務める新進気鋭の出羽ノ雪、全国新酒鑑評会でも4年連続金賞受賞し酒質の向上著しい注目の蔵。
その渡會俊仁氏が全国30店舗限定販売の新規ブランドとして新たに立ち上げたのが 「和田来」(わたらい)です。

銘柄の由来は藤沢周平の時代小説に、たびたび登場する架空の地名の「海坂(藩)」が指すとされている天恵の地、鶴岡を中心とする庄内平野。その広大な「んぼ」からとれたお米を原料に醸した地の酒とともに、皆様に「み」がやって「る」ことを願い命名。

山形県庄内町産の‘亀の尾’を全量用い、50%まで磨いて醸した純米大吟醸です。
品の良い含み香と亀の尾ならではのすっきりとしたシャープな味わいは絶妙にして秀逸!

渡會俊仁が醸す美酒ワールドをお楽しみください。



日本酒度 +1
酒造米 亀の尾
酸度 1.2 精米歩合 50

好評発売中!
1800ml 3.300円
720ml 1.650円












 和田来 特別純米 出羽の里       山形県 鶴岡市



蔵の子息自らが杜氏を務める新進気鋭の出羽ノ雪、全国新酒鑑評会でも4年連続金賞受賞し酒質の向上著しい注目の蔵。
その渡會俊仁氏が全国30店舗限定販売の新規ブランドとして新たに立ち上げたのが 「和田来」(わたらい)です。

銘柄の由来は藤沢周平の時代小説に、たびたび登場する架空の地名の「海坂(藩)」が指すとされている天恵の地、鶴岡を中心とする庄内平野。その広大な「んぼ」からとれたお米を原料に醸した地の酒とともに、皆様に「み」がやって「る」ことを願い命名。

山形の酒造好適米‘出羽の里’を用い、60%まで磨いて醸した特別純米酒です。

軽やかで端整な味わいと口中に仄かに香る果実香のバランスが良く、食中酒向きの設計が成された意図が伝わります。
和田来ブランドの最下位に位置するアイテムながらも酒質の高さは流石、和田来と納得する味わいです。
定番酒として日常的にお飲み頂ける価格設定となっておりコストパフォーマンスの高さが嬉しい一本です。

渡會俊仁が醸す美酒ワールドをお楽しみください。



日本酒度 +6
酒造米 出羽の里
酸度 1.3 精米歩合 60

好評発売中!

1800ml 2.400円
720ml 1.200円










 和田来 純米吟醸 出羽の里          山形県 鶴岡市



蔵の子息自らが杜氏を務める新進気鋭の出羽ノ雪、全国新酒鑑評会で4年連続金賞受賞し酒質の向上著しい注目の蔵。
その渡會俊仁氏が全国30店舗限定販売の新規ブランドとして新たに立ち上げたのが 「和田来」(わたらい)です。

銘柄の由来は藤沢周平の時代小説に、たびたび登場する架空の地名の「海坂(藩)」が指すとされている天恵の地、鶴岡を中心とする庄内平野。その広大な「んぼ」からとれたお米を原料に醸した地の酒とともに、皆様に「み」がやって「る」ことを願い命名。

大吟醸様の果実香が豊かに感じられ、更に濃醇でしっかりとした味わいが特徴。
造りの良さから伝わる透明感とキレの良さが味わいを引き立てる美酒。

渡會俊仁が醸す美酒ワールドをお楽しみください。


日本酒度 +2.5
酒造米 美山錦 ・出羽の里
酸度 1.2 精米歩合 55

好評発売中!

1800ml 2.940円







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