収穫・選別・箱詰め
収穫作業
いよいよ収穫が始まりました。一つ一つ針金を解き、丁寧にもぎ取り、落とさないようキャリーに入れます。1ｋｇ前後の新高梨のため、梨娘さん達も大変。
落とさないよう丁寧にもぎ取ります。
選別作業
もぎ取られた新高梨は選果場に運ばれます。二重袋に包まれた新高梨は、静かに剥がれ「選果」を行います。棚に当たり変形したもの、傷のあるもの、光沢の無いもの、など厳重に見定めて選別し、良いものだけが選果台に乗せられます。
「厳選され」箱詰めを待つばかりの新高梨
箱詰め作業
厳選された新高梨は大きさにより更に6段階の規格に分類されます。分類された新高梨は4ｋｇ入りで箱詰めされ、お客様のもとへ発送されます。